Nuestro menú

hasteko/Para picar

CROQUETAS DE JAMÓN

2€/unid.

CALAMARES

9,50€

NUGGETS
DE SOLOMILLO DE POLLO

7€

ALITAS TEX MEX
+ SALSA BARBACOA

7,50€

Patatas de la abuela

BRAVAS O ALIOLI .................................................6€
BRAVAS Y ALIOLI .............................................6,50€

BANDIDOS

8€

TEQUEÑOS

8,50€

EMPANADAS DE HARINA DE MAIZ

2€/unid.

TERNERA...........................................2€
CERDO..............................................2€

entsaladak

ENSALADA MIXTA DE LA CASA

11,00€

Lechuga, tomate, cebolla, atún, aceitunas y huevo cocido

ENSALADA QUESO DE CABRA

13,00€

Cebolla pochada, tomate cherry y nueces

ENSALADA DE FOIE

13,50€

Jamón, mango y salsa de frambuesa

ENSALADA CESAR

12,50€

Tiras de pechuga de pollo asadas, queso del pais, anchoas, lechuga, tomate, salsa de yogur y aguacate en rodajas-.

ENSALADA BURRATA

15,00€

Brotes, rúcula, jamón ibérico, tomate cherry, 125 gr de queso de burrata, pistachos y salsa de aceite virgen extra con albahaca.

Burgers

100% Carne de vaca de 200 gr excepto Crispi’s que es de pollo

MEXICANA

13,00€

Bacon crujiente, doble queso cheedar, chile, mahonesa de chipotle, guacamole y pepinillo

AMERICANA

13,00€

Doble bacon, doble queso cheedar, tomate, cebolla, salsa burguer, lechuga en brotes, pepinillo laminado y salsa barbacoa

PIAZZETTA

14,00€

Jamón serrano, queso de cabra, cebolla caramelizada, salsa miel y mosataza, mermelada de frambuesa

INGLESA

13,50€

Bacon tostado crujiente, doble de queso edam derretido, tomate natural a la plancha, pepinillo laminado y cebolla frita con salsa de boletus

SMASH

12,50€

2 x 100gr, bacon crujiente, doble de chedar naranja y salsa de bacon ahumado

LA ESCARLATA

14,50€

Carne de vaca madurada 200 gr, pan brioche rojo, queso del país a la plancha, salsa secreta de la casa, queso cheddar americano y 50 gr de pulled pork a baja temperatura

LA ORGÁSMICA

14,00€

200 grs. de carne, bacon crujiente, salsa especial + salsa cheddar + salsa bacon + gublins

EUSKALDUNA

14,00€

200 grs. de carne, queso Idiazabal, panceta ibérica crunch, huevo, salsa dulce picante y patatas paja

FRANCESA

13,00€

Carne madurada, queso ahumado, salsa de foie, tierra de jamón ibérico y reducción de frutas

CRISPI'S

12,00€

Pollo crujiente empanado, lechuga, tomate, cebolla, ali-oli, queso checar y salsa emi (un toque picante)

DONOSTIARRA

14,50€

Carne madurada con sal maldon, foie fresco frances de las Landas, queso ahumado Idiazabal, manzana Eusko Label a baja coción con vino tinto y salsa bourdon

SMASH BURRATA

14,50€

2 bolas de carne madurada 100 gr cada una, queso burrata, mozzarella, mortadela italiana, tomate cherry confitado, brotes, pistachos picados y salsa de pesto

BOKATAK

SOLOMO

9,50€

Lomo, bacon pimiento verde, queso

CALAMARES

9,00€

Calamares, bacon y alioli

VEGETAL

8,50€

+ POLLO ...................8,50€
Lechuga, tomate, huevo, cebolla, atún y mahonesa

ALBONDIGAS

9,50€

en salsa con patatas

PECHUGA

9,00€

Pechuga rellena de bechamel al roquefort con rúcula y tomate natural

Pizzas

GORRIAK / ROJAS / CON TOMATE

1. MARGARITA

10,50€

Tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca fresca o molida

2. URDAIAZPIKO + GAZTA /
JAMON Y QUESO

12,50€

Tomate, mozzarella jamón york

3. SIZILIARRA / SICILIANA

11,50€

Tomate, mozzarella, cebolla y anchoas

4. ERREGINA / REINA

13,50€

tomate, mozzarella, jamón york, champis y aceitunas

5. GORLA

13,00€

Tomate, mozzarella, cebolla, pimientos y chorizo

6. DIABOLA

12,50€

Tomate, mozzarella, cebolla, pimientos, peperoni y salsa o aceite picante

8. 4GAZTADUNA/4QUESOS

14,00€

Tomate, mozzarella, quesos de oveja, cabra y roquefort

9. 4 URTAROKOA/4 ESTACIONES

13,50€

Tomate, mozzarella, cebolla, pimientos, jamón york, gambas y aceitunas

10. BEGETARIANO

13,50€

Tomate, mozzarella, cebolla, pimientos, champis, calabacín, berenjena, tomate cherry y aceitunas

11. PIAZZETTA

14,00€

Tomate, mozzarella, cebolla, atun, nata fresca, alcaparras

14. IRIMO

14,50€

Tomate, mozzarella, bacon, manzanas, magret de pato, huevo

15. ARAGONESA

14,50€

Tomate, mozzarella, panceta, patatas, salchichas frescas, huevo

16. ROMANA

14,50€

Tomate, mozzarella, bacon, cebolla, jamón serrano, huevo

17. EUSKALDUNA

14,50€

Tomate, mozzarella, txistorra, pimientos, jamón serrano, huevo

19. BOLOÑESA

14,00€

Tomate, mozzarella, cebolla, carne picada, roquefort, huevo, aceitunas

21. ANDALUZA

14,50€

Tomate, mozzarella, cebolla, pimientos, salchicha de ternera, peperoni, queso de cabra

25. ITSASOKOA/DEL MAR

14,50€

Tomate o nata, mejillones, calamares, gambas, pulpo, perejil

26. AGIRREBEÑA

14,50€

Tomate, mozzarella, cebolla, hongos, huevo

27. PERSONALIZADA

15,50€

4 ingredientes al gusto

29. BARBACOA

15,00€

Tomate, mozzarella, carne picada, tiras de bacon, pollo, salsa barbacoa

30. BURGALESA

14,50€

Tomate, mozzarella, morcilla de Burgos, cebolla, pimiento rojo, huevo codorniz

32. COSTILLA

15,50€

Costilla de cerdo confitada a la miel y mostaza, patatas, cebolla caramelizada, sirope de caramelo, sal maldon

33. KARRILERA

15,50€

Carrilera de ternera al vino tinto en su salsa, pure de patata, sal maldon

34. COLOMBIANA

14,50€

Mozzarella, tomate natural, maiz, guacamole, aceite de oliva virgen, bacon troceado, sal maldon

35. BURRATA

15,00€

Tomate, mozzarella, brotes, rúcula, tomate cherry, jamón serrano, aceite de albahaca y sal maldon

Pizzas

TXURIAK / BLANCAS / CON NATA

7. GOXUA

12,50€

Nata fresca, mozzarella, queso cabra, manzanas, miel

12. NORUEGA

14,00€

Nata fresca, mozzarella, salmon fresco, aceitunas

13. HAWAIANA

13,50€

Nata fresca, mozzarella, jamón york, piña, aceitunas, curry

18. TOURMALET

14,50€

Nata fresca, frutos del bosque, mozzarella, queso de cabra, manzana, magret de pato.

20. UDALAITZ

14,50€

Nata fresca, mozzarella, bacon, cebolla, jamón serrano, patatas, queso del pais

22. LANDAS

15,00€

Nata fresca, mozzarella, panceta, roquefort, magret de pato, champis, nueces, aceitunas

23. KEBAB

14,50€

Nata fresca, mozzarella, pimientos, cebolla, kebab, patatas, salsa yogurt griego, aceitunas, comino

24. INDIA

14,50€

Nata fresca, mozzarella, cebolla, pollo, curry, mango, aceitunas

28. CARBONARA

14,50€

Nata fresca, mozzarella, bacon, champis

31. FOIE

15,50€

Foie a la plancha, manzana caramelizada, salsa de boletus, salsa yogurt griego, sirope de frambuesa, sal maldon

36.TARTUFATA

15,50€

Nata fresca, mozzarella, champi, salsa con frutas, yema de huevo y queso parmesano rallado

POSTREAK/POSTRES

DISFRUTA DE NUESTROS DELICIOSOS POSTRES

TARTA DE QUESO Y PISTACHO

6,00€

Con crema de pistacho y pistachos

TARTA DE QUESO DE LOTUS

6,00€

Con crema de lotus y galleta lotus

TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE

5,50€

TIRAMISU

6,50€

Con licor Disaronno

COULANT

6,00€

de chocolate con helado

Martes a jueves	17:00 - 22:30
Viernes a domingo	17:00 - 23:00

Nuestro menú

CROQUETAS DE JAMÓN

CALAMARES

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SOLOMO

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1. MARGARITA

2. URDAIAZPIKO + GAZTA /JAMON Y QUESO

3. SIZILIARRA / SICILIANA

4. ERREGINA / REINA

5. GORLA

6. DIABOLA

8. 4GAZTADUNA/4QUESOS

9. 4 URTAROKOA/4 ESTACIONES

10. BEGETARIANO

11. PIAZZETTA

14. IRIMO

15. ARAGONESA

16. ROMANA

17. EUSKALDUNA

19. BOLOÑESA

21. ANDALUZA

25. ITSASOKOA/DEL MAR

26. AGIRREBEÑA

27. PERSONALIZADA

29. BARBACOA

30. BURGALESA

32. COSTILLA

33. KARRILERA

34. COLOMBIANA

35. BURRATA

7. GOXUA

12. NORUEGA

13. HAWAIANA

18. TOURMALET

20. UDALAITZ

22. LANDAS

23. KEBAB

24. INDIA

28. CARBONARA

31. FOIE

36.TARTUFATA

TARTA DE QUESO Y PISTACHO

TARTA DE QUESO DE LOTUS

TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE

TIRAMISU

COULANT

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